Praha 1- Staré Město

Základy HACCP a hygienické minimum

Základné info
  • Termín kurzov: otvára sa podľa záujmu
  • Miesto konania: Novotného lávka 5, Praha 1
  • Cena: 2 771 Kč (2 290 Kč bez DPH)
  • Poznámka k cene: Cena pro nečleny: 2 750 Kč bez DPH (3 328 Kč včetně DPH); Cena pro členy: 2 290 Kč (2 771 Kč včetně DPH)
  • Organizátor: Česká společnost pro jakost
Prihlásiť sa na kurz

Popis kurzu

Základní seznámení s principem systému kritických kontrolních bodů.

Pochopení významu a orientaci v související legislativě.

Znalost používaných odborných termínů.

Cieľová skupina

Pracovníkům potravinářských firem a stravovacích služeb všech typů.

Kurz je vhodný pro řadové pracovníky a odpovědné osoby pro základní seznámení.

Obsahová náplň

  • cíle a význam systému HACCP
  • legislativa k systému HACCP
  • definice pojmů v rámci systému HACCP – sedm základních myšlenek systému HACCP, definice jednotlivých pojmů.
  • správná výrobní praxe, provozní hygiena jako základ systému HACCP

Termíny kurzov

Otvára sa podľa záujmu.

Kurz na mieru (vnútrofiremný kurz)

Kurz je možné organizovať aj pre uzavreté skupiny kde obsah, termín a miesto sa dohodne podľa požiadaviek zákazníka.

Cena bude vypočítaná na základe presnej špecifikácie objednávateľa.

Odporúčaný rozsah kurzu: 1 deň

Kontakt a miesto konania

Kontaktné údaje
Jana Kvapilová
tel: +420 221 082 231
e-mail: kvapilova@csq.cz

Adresa
Novotného lávka 5, 11668 Praha 1

O organizátorovi

Kontaktné údaje
tel: +420 221 082 269
email: sekretariat@csq.cz
web: www.csq.cz

Adresa
Česká společnost pro jakost
Novotného lávka 200/5, Praha 1- Staré Město Zobraziť na mape