Detail kurzu
KURZ gastronómie | cestovného ruchu - (hotely, reštaurácie, fyzické a právnické osoby)
Z&T PRO Solutions s.r.o.
Popis kurzu
Gastronómia (teória + prax)
Ponúkame odborné poznatky a zručností nevyhnutných
k výkonu povolaní prevádzkára, animátora, kuchára, čašníka a všetkých zvyšných pozícií v oblasti gastronómie. Predovšetkým poskytujeme silno praktické znalosti z ponúkaných pozícií z gastronómie.
Kladieme dôraz na:
- organizácia reštauračného stravovania a vedenie týmu ľudí
- psychológiu obsluhy a predaja
- základné a pokročilé poznatky z etikety, spôsoby jednania, správania a
vystupovania ( možnosť vyskúšať (aj v praxi)
- výpočty prípravy jedál
- postupy prípravy jedál možnosť vyskúšať (aj v praxi)
- vytváranie animačných programov
Obsah kurzu
Vysvetlenie a využitie v praxi:
- manažovanie prevádzky, motivácia a školenie zamestnancov
- psychológia obsluhy a predaja
- technologické postupy prípravy jedál
- komunikácia a prezentovanie služieb zákazníkom (stolovanie, obsluha)
- zhrnutie a teoretickej a praktickej časti
Cieľová skupina
- osoby (zamestnaní alebo nezamestnaní), ktorí sa chcú uplatniť
v profesii.
- osoby ktorú chcú rozšírenie kvalifikácie v spomínaných odboroch
- pre tých, ktorí chcú začať podnikať ako SZČO v reštauračných a pohostinských službách, v cestovnom ruchu a turizme
Miesto a termín školení dokážeme prispôsobiť Vašim požiadavkám, (termíny sú úplne flexibilné).
Rezervácia miesta na kurze je možná len po úhrade plnej sumy za kurz. Bez úhrady zálohovej faktúry nie je možné miesto na kurz rezervovať! V prípade zrušenia účasti sa účtujú storno podmienky.
Kontaktná osoba
Hodnotenie
Organizátor
Ďalšie termíny kurzu
Podobné kurzy
podľa názvu a lokality