DETAIL KURZU

Popis kurzu

Absolvent kurzu si osvojí komplex teoretických poznatkov z oblasti prípravy a technológie výroby základného sortimentu cukrárskych výrobkov, naučí sa obsluhovať a prakticky využívať strojno – technologické zariadenia potrebné k cukrárskej výrobe, bude disponovať vedomosťami a zručnosťami nevyhnutnými ku kvalifikovanému vykonávaniu cukrárskej činnosti.





Obsah kurzu

ekonomika, suroviny, odborné kreslenie, technológia, stroje a zariadenia, odborný výcvik

Kontaktná osoba

Ing. Peter Zachar
+421 32/743 06 76
zachar@vajak.sk

Hodnotenie




Organizátor