Detail kurzu
Baristický kurz - Latte art
Coffee partners s.r.o. - Škola baristu
Popis kurzu
Baristický kurz LATTE ART sa doporučuje pre baristov a barmanov, ktorí už absolvovali barista kurz basic alebo barista kurz profi, pre baristov s praxou, ktorí sa chcú naučiť pripravovať cappuccíno technikou latte art a ohúriť tak svojich zákazníkov.
Obsah kurzu
Baristický kurz LATTE ART
Témy kurzu:
- príprava, základy espressa
- starostlivosť o nastavenie teploty a tlaku stroja
- práca s tryskou na paru
- práca s mliekom pri speňovaní a správna technika
- vytvorenie peny na klasické cappuccino
- vytvorenie peny na cappuccino technikou latte art
- ukážka rôznych spôsobov prípravy cappuccina technikou latte art
- vytvorenie prvých obrázkov na cappuccine (srdiečko, tulipan, rozeta, macko…)
1 deň: 9:00 – min do 16:00 hod.
Obedňajšia prestávka:
12:00 – 12:30 hod.
Záverečné hodnotenie:
praktická časť: práca s kávovarom, práca s mliekom, príprava cappuccina technikou latte art
Ukončenie kurzu:
absolvent kurzu získa certifikát
Kontaktná osoba
Hodnotenie
Organizátor
Podobné kurzy
podľa názvu a lokality